?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Глинтвейн

Как приготовить глинтвейн. Рецептов много, один из них:

75 cl de vin - красноe винo
100g de sucre cassonade - сахар-сырец, но можно и обычный сахар
1 étoile de badiane - бадьян
Корица, можно в пудре
1/2 gousse de vanille - полстручка ванили, но можно и пудру
2 graines de cardamone - кардамон
2 clous de girofle - гвоздика
Le jus d'une orange - сок одного апельсина
1 zeste d'orange - цедра апельсина

В вино добавить специи, прокипятить 4 минуты, оставить настояться как минимум 12 часов.



P.S. Приготовила без бадьяна (не было в магазине), нормально, лучше, чем на рынке. На второй день - амброзия.

Glühwein, Plätzchen, Weihnachtsbaum – die Kälte stört uns kaum.

Записи из этого журнала по тегу «кулинарное открытие»

  • Сельскохозяйственная выставка 2018

    С 24 февраля по 5 марта проходит 55-я парижская сельскохозяйственная выставка. Интерес к этому событию всегда огромен. Самое популярное мероприятие…

  • L'entrecôte Bercy

    От винных складов Берси осталось их фирменное блюдо: жареное мясо с травами и соусом из белого вина, лимона и лука-шалот, которое там готовили на…

  • 40-летие Э. Макрона "И Страсбурга пирог нетленный..."

    Подводятся итоги года. "Человеком 2017 года" во Франции признан президент Э. Макрон (некоторыми зарубежными изданиями признан Человеком…

  • Makowiec, Sernik

    Возле польской церкви по воскресеньям продают колбасы, творог и разные другие продукты из Польши. Шоколадные конфеты так себе, а сырник с маком и…

  • Лучшие рестораны мира в 2017 году

    Второй год подряд лучшим рестораном мира признан Guy Savoy (Монетный двор в Париже), он получил 99,75 из 100 баллов классификации. Далее идут Le…

  • Блюда, лучше всего представляющие французcкую кухню

    Блюда, лучше всего представляющие французcкую кухню: 1. Бёф бургиньон (bœuf bourguignon) или говядина по-бургундски - 23% опрошенных французов…

  • Что такое любовь по сравнению с бифштексом? С. Моэм

    Не могу не поделиться прекрасным: Путешествие по Дордони и замкам Луары https://smarty-yulia.livejournal.com/396128.html

  • Сицилия

    В Сицилии нашла идеальный пляж. На идеальном пляже должна быть теплая и чистая вода, песок, развлечения, удобства в виде транзатов, зонтиков от…

  • Шоколад "Anthon Berg"

    В аэропортах (я со стыковка и была уже в большинстве международных аэропортов Европы) всегда покупаю этот датский шоколад, и по дороге туда, и по…

promo lilasbleu january 4, 2014 10:04 49
Buy for 20 tokens
На Всемирной выставке 1900 года была улица Будущего - «la rue de l'Avenir"- движущийся электрический тротуар, созданный американскими инженерами Schmidt и Silsbee, которые ранее сделали такой же для Всемирной выставки в Чикаго в 1893 году. Тротуар проходил по всей выставке в виде…

Комментарии

( 16 комментариев — Оставить комментарий )
mme_mauricette
24 дек, 2017 07:52 (UTC)
Там еще корица.
lilasbleu
24 дек, 2017 07:54 (UTC)
В этом рецепте нет.
mme_mauricette
24 дек, 2017 07:57 (UTC)
Есть в видео и на картинке))
mme_mauricette
24 дек, 2017 08:03 (UTC)
Не-а, они ее на видео после бадана добавляют. Просто забыли написать.
lilasbleu
24 дек, 2017 08:07 (UTC)
Спасибо, дописала.
alexz1960
24 дек, 2017 09:02 (UTC)
на 12 часов оставить - не хватит терпения, а уж так, как в оригинальном рецепте - 24, не представляю ;-)
lilasbleu
24 дек, 2017 09:15 (UTC)
Надо просто больше приготовить и часть оставить настояться. Можно и сразу пить.
alexz1960
24 дек, 2017 09:17 (UTC)
Точно! Попробую обязательно, интересно сравнить вкус.
... как же я жалею, что не удалось встретиться в Париже пару лет назад...
lilasbleu
24 дек, 2017 09:22 (UTC)
Это уже и пару лет назад, года четыре.
alexz1960
24 дек, 2017 09:23 (UTC)
Да, конечно, время быстро бежит ;-))
the_na
24 дек, 2017 11:15 (UTC)
Люблю эти ароматы! Такое ощущение волшебства :) Я ещё люблю изюм добавить. И да, так долго настаивать силы воли не хватит точно ;))

С Рождеством!
lilasbleu
24 дек, 2017 12:02 (UTC)
Я приготовила, один стакан сразу выпила, лучше, чем на базарах.
wlad_1978
24 дек, 2017 16:09 (UTC)
я предпочитаю Глинт-Пиво! ;-)
boris_kokotov
24 дек, 2017 19:26 (UTC)
Вообще-то, правильно писать:Глинтве́йн (нем. Glühwein )
lilasbleu
24 дек, 2017 19:33 (UTC)
Спасибо, исправила.
( 16 комментариев — Оставить комментарий )

Метки



Яндекс.Метрика







Map








Календарь

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Разработано LiveJournal.com
Дизайн Michael Rose