Это событие не анонсируется в прессе, ни на телевидении, информация распространяется через друзей и знакомых. Официально ужин не согласован с властями города, но полиция следит за порядком. Пиво и крепкие напитки запрещены, можно распивать шампанское, вина и воду. Дресс-код строгий, все белое и никаких футболок, бейсболок, шорт. Посуда приносится не одноразовая, стеклянная, также столовые приборы из металла - никакого пластика. Скатерти и салфетки из ткани. Одна из традиций - одновременно размахивать белыми салфетками. Несмотря на популярность мероприятия, нет отдельного места для VIP. Ряд женщин сажают напротив ряда мужчин. В тарелках "все в белом" не соблюдается, но на сайте dinerenblanc.com были рекомендации: сандвичи с козьим сыром, яйцами, feta, wrap, рис и курица. В этом году можно было заказать корзинки с едой для двоих: Paniers Terroir chic, Méditerranée, Marché parisien - шеф-повар*** Frédéric Anton (Lenôtre). А также можно было заказать столик и два стула, чтобы не тащить на себе.
Место проведения остается чистым, когда все расходятся. За тридцать лет не было проблем с дикими выходками пришедших на пикник. Как сказал организатор François Pasquier: "Единственный вопрос, который задается перед приглашением нового участника: достаточно ли он хорошо воспитан?" «C'est l'unique question que l'on se pose, explique François Pasquier. Cette personne est-elle bien élevée?»
Вышел роман - бестселлер на эту тему. Автор - американка Danielle Steel не пропускает этот пикник.
Организатор François Pasquier, 80 лет.
Panier Marché Parisien
Panier Mediterranéen
